Für den Kaiserschmarrn 6 Eier, getrennt 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 560 ml Milch 190 g Mehl Butter zum anbraten Eine Prise Salz Für die Vanillesauce 375 ml Sahne 1,5 EL Zucker 1,5 Vanilleschoten 3 Eigelbe Für die Himbeersauce …
Sommer
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Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: Ca. 20 min, Zeitaufwand (inkl. Back- und (Ab-)Kühlzeit): Ca. 3 h, Vorbereitungen am Vortag: Ja, Formgröße: 35 cm, Backzeit, -temperatur: 70-80 min, 170 °C Zutaten Für den Kuchen Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur sein …
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Für etwa 10 große Madeleines 30 g Mehl, gesiebt 1 Ei (Größe M) 1-2 TL Eigelb 35 g Zucker 35 g Butter, geschmolzen (+ etwas mehr zum einfetten) ½ gestr. TL Backpulver 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL loser Earl …
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Für ca. 10 Stück 125 g weiche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Raumtemperatur 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 125 g ganze Mandeln 125 g weiße Schokolade 1 großzügige Prise Salz Abgeriebene Schale …
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Für die Böden Jeden Boden einzeln backen 2x 3 Eier 100 g Mehl 30 g Kakao 110 g Zucke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 60 ml Öl 125 ml Milch Für die Creme 3 Pck. Sahnesteif 1250 g kalte …
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Zutaten Alle Zutaten müssen auf Raumtemperatur sein 500g Mascarpone 6 Eier 1 Pck. Löffelbiskuits (Möglichst welche, die nicht so „schwammig“ sondern etwas fester sind … wenn ihr wisst was ich meine 😀 ) 3 EL Zucker 5-8 Starke Espressi (ggf. …
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Für den Mürbeteig 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb Für die Mohnfüllung 250 ml Milch 1 Eigelb 25 g Speisestärke 40 g Zucker 4-5 EL Mohn 1 Vanilleschote …
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Für den Teig 150 g TK Erdbeeren, in Stücke geschnitten (Dazu ggf. leicht antauen) 200 g Yogurette, grob geschnitten 125 g Butter 1 Ei (Zimmerwarm) 125 g Zucker 130 g Joghurt 240 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver Für die …
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6 Eigelbe 3 EL Zucker 20 Oreo Kekse (ggf. 5 mehr für die Dekoration) 360 g Sahne 300 g Milch 1 Pck. Vanillinzucker Zuerst die weiße Creme zwischen den Oreos mithilfe eines Messers herauskratzen und sowohl Kekse als auch die …
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250 ml Sahne 220 ml Milch 40 g Zucker 4 Eigelbe 4 EL loser Pfefferminztee 150 g Zartbitter Kuvertüre Ggf. Lebensmittelfarbe Türkis Sahne und Milch zusammen mit dem Pfefferminztee aufkochen lassen und einige Minuten köchelnd ziehen lassen. In der Zwischenzeit …