Mini Cupcakes

So, ich habe mir gedacht, jetzt wo man sich schon an Weihnachten so vollgefresse hat, darf man ja noch nicht aufhören, immerhin dürfte für einen großen Teil der Frauen ab dem 1.1. wieder das große fasten gelten bevor man seine…

Zutaten Für die Muffins (24 Stück) (Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben!) 1 Ei 45 g weiche Butter 45 g brauner Zucker 50 g Walnüsse (bei 180 °C im Ofen 10 min. geröstet) 30 g Mehl ½ gestrichener TL Backpulver 1…

                            Zutaten Für den Teig: 75 g Butter 40 g Zartbitterkuvertüre 100 g Zucker 2 Eier 135 g Mehl 2 EL Kakao 1 gstr. TL Backpulver 1…