Gugelhupfe

    Oh wow, dieses Jahr gibt es ja sogar noch ein Erdbeer Rezept! Nach dem Erdbeer weißes Schokoladen Tiramisu hatte ich eigentlich kein weiters geplant, aber Glück für alle, die sich über dieses Rezept freuen, hat mich doch der…

    Hallo ihr lieben, ich hab mal wieder eine neue Aktion für euch 😀 Seit Januar arbeite ich ja jetzt schon Vollzeit in einer Arztpraxis und ich habe festgestellt, so schön eine festliche Torte auch ist, für die Arbeit…

    Ich hatte ja ehrlich gesagt schon fast Angst, dass ich zur Rhabarber Saison dieses Jahr fast zu spät bin. Ich hatte so viel um die Ohren, dass ich die ersten roten Stangen im Supermarkt gar nicht wahrgenommen habe.…

    Tiramisu, der Klassiker unter den Desserts auf jeder Speisekarte! Aber warum immer nur als Dessert? Bei mir gibt es das nun zur Kaffeezeit als Gugelhupf verpackt. Tiramisu, wörtlich übersetzt „zieh mich hoch“, ist ein Schichtdessert, bestehend aus abwechselnden…

    Heutzutage denkt man bei dem Wort Gugelhupf meist an einen saftigen Rührkuchen, manchmal marmoriert, manchmal mit Nüssen oder Schokolade. Tatsächlich ist der Begriff Gugelhupf einem ganz bestimmten Gebäck zugeordnet und nicht der charakteristischen Form. Es handelt sich beim…

    Ja, liebe Freunde! Es gibt einen “Tag des Gugelhupfs” (National Bundt Day) und nachdem ich ja auch schon den “Tag des Käsekuchens” mit ein paar Bloggerkollegen und meinem Rezept für Eclairs mit Käsekuchenfüllung begangen habe, gilt dies auch…

    Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich was mit Datteln gemacht habe, eigentlich ist es sogar seit den Ingwer Dattel Muffins das zweite mal überhaupt, dass ich Datteln verwende. Dabei sind sie doch so lecker und…

    Jetzt ist gerade Brombeerzeit und glücklicherweise hält sie sogar noch bis September an. Brombeeren haben von Juli bis September Saison und kommen in gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel von Europa, Nordafrika, Vorderasien und Nordamerika vor. Neben der Verwendung der…

Dieser Kokos weiße Schokolade Gugelhupf war wirklich eine spontane Aktion. Ich hatte für den Abend eigentlich geplant an meiner Torte für den Tortendekorations-Wettbewerb der Cake & Bake 2018 in Essen weiter zu arbeiten, aber ich hatte einfach keine Lust 😀…

    Ihr werdet es vielleicht nicht glauben, aber bis vor kurzem hatte ich nicht mal eine eigene Gugelhupf-Form … eigentlich ziemlich traurig für jemanden, der seit 6 Jahren übers Backen bloggt 😀 Bisher habe ich nur die alte Alu…