Brownies

    Hallo ihr Lieben! Da ich zur Zeit mitten im Umzug stecke und die letzte Woche nicht einmal Internet hatte, habe ich heute (mal wieder) kein Infohäppchen zu einer bestimmten Zutat für euch… Ehrlich gesagt ist mir erst gestern…

    Wir hatten früher bei uns im Garten einen riesigen 45 Jahre alten prachtvollen Walnussbaum stehen. Jedes Jahr im Herbst kamen von den umliegenden Straßen die Menschen um die Walnüsse aufzusammeln, die außerhalb des Gartens heruntergefallen waren. Ich war…

    Diese saftigen fudgy Brownies waren eine absolute Spontankreation! Weshalb ich mich einfach nicht für eine klare Linie entscheiden konnte und so dieses Problem zur Hauptzutat meiner Brownies wurde … nämlich alles was mir zwischen die Finger kam wanderte…

  Fast jeder kennt und liebt sie: Brownies! Einer Entstehungsgeschichte nach, wurden die kleinen Leckerbissen von Bertha Palmer erfunden. Ihr Mann war Inhaber eines großen Hotels in Chicago. Zur World’s Columbian Exposition 1893 bat sie ihren Küchenchef ein kuchenähnliches Dessert…

Diese Brownies sind ein Produkt meiner puren Verzweiflung! Nachdem ich ja den ersten Teil meines Medizinstudiums in Ungarn abgeschlossen hatte, bin ich nun auf der Suche nach einem Studienplatz hier in Deutschland um mein Studium zu beenden. Das ist natürlich…

Heute bringe ich mal ein richtiges Seelenfutter zu euch, ein paar saftige Brownies mit Nuss, Nougat, Äpfeln und Zimtbröseln. Perfekt für die kälteren Jahreszeiten, wenn es draußen mal wieder stürmisch ist und es immer dunkler wird. Ich hatte einen Teller…

  Heute wird es grün auf meinem Blog und das sogar auf natürliche Weise! Vielleicht habt ihr ja schon das neue Magazin auf meinem Blog entdeckt, da erzähle ich auch nochmal genauer wie ich zu dem Matchapulver und auch anderen…

200 g Zartbitterschokolade 4 Eier 200 g brauner Zucker 170 ml Öl 155 g Mehl 20 g Kakao 1 TL Salz 200 g Chocolate Chunks 1 TL Backpulver 1 EL Vanillezucker Den Backofen auf 170°C vorheizen. Schokolade im Wasserbad schmelzen,…

300 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Salz 240 g Butter 90 g weißer Zucker 170 g brauner Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Eier 100 g Pecannüsse 150 g weiche Karamellbonbons (Z.B. „Muh Muh´s“) Ofen auf 180 Grad vorheizen,…

                            Zutaten 200 g Zartbitterschokolade 4 Eier 200 g Zucker 170 ml Öl 150 g Mehl 40 g Kakao 1/2 TL Salz 200 g Chocolate Chunks (Dunkel)…