Hojicha Schokoladen Basque Cheesecake mit dunkler Schokolade, Mascarpone und sahniger Creme. Gerösteter japanischer Grüntee bringt warme, malzige und leicht erdige Aromen in den cremigen Käsekuchen, während die gebräunte Oberfläche und die weiche Mitte typisch für Basque Cheesecake bleiben. Zurück zu …

Ein persönlicher Aachen Travel Guide für den Herbst mit schönen Cafés, kleinen Läden, kulinarischen Tipps, Aachener Dom, Tee, Printen und meinen liebsten Food-Spots. Ich finde, Aachen ist eine Stadt für den Herbst. Natürlich ist die Altstadt zu jeder Jahreszeit schön, …

Mein Rezept für einen dekadenten Schokoladen Kirsch Cheesecake mit dunkler Ganache, cremig schokoladiger Frischkäsemasse und fruchtigem Kirschkompott auf Schokokeksboden. Intensiv schokoladig, samtig und mit genau der richtigen Balance aus süß, herb und fruchtig! Ein Gelegenheitsrezept… Manche Rezepte entstehen ganz geplant, …

Kirsch Jasmin Mascarpone Torte mit feinen Jasminteeböden, fruchtigem Kirschkompott und cremiger Vanille-Mascarponefüllung. Eine elegante Sommertorte mit zartem Teearoma, frischen Kirschen und geschwungener Buttercreme-Dekoration. Wenn eine Zutat zu schön zum Liegenlassen ist Diese Kirsch-Jasmin-Torte ist ziemlich spontan entstanden, obwohl sie am …