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    Grapefruit & Earl Grey Gugelhupf

    Kreatives Rezept für einen einfachen Gugelhupf mit frischer Grapefruit und einer zarten Note von Earl Grey, super saftig und sehr fein. Perfekter Kuchen fürs Büro wenn man mal ein wenig Abwechslung reinbringen möchte, denn er ist recht schnell gemacht, lässt…

  • Levain Bakery Chocolate Chip Cookies (XXL Schoko Pekannus Cookies)

    Einfaches und gelingsicheres Rezept für dekadente weiche Schokokekse. Die Chocolate Chip Cookies platzen geradezu von herber Schokolade, die jedoch durch einen karamelligen chewy Keksteig ausgeglichen und mit Pekannüssen abgerundet wird. Wer keine dekadenten oder süßen Gebäcke mag, sollte also besser…

  • Baklava Cupcakes mit Pistazien Walnuss Füllung

    Ausgefallenes Rezept für Baklava Cupcakes mit selbstgemachtem Baklava und aromatischer Pistazien-Walnussfüllung. Getränkt werden die Cupcakes mit einem Sirup aus Honig, Zitrone, Kardamom und Zimt, bevor ein samtiges Frischkäse Buttercreme Topping folgt.   Die Lernphase als Muse Ich bin ganz ehrlich,…

  • Apfel Milchbrötchen (Mit Apfel gefüllte Hefebrötchen)

    Rezept für super fluffige Hefebrötchen mit saftiger Apfelfüllung. Es wird erst ein schneller „Vorteig“, genauer eine Mehlpaste, hergestellt, die dazu dient Gluten zu entwickeln, welches den Hefeteig fluffig macht. Später werden einzelne Teigportionen mit der Apfelfüllung gefüllt und im Muffinblech…

  • Winterlicher Marmorgugelhupf mit Cake Toppern zum Ausdrucken

    Schneller und einfacher winterlicher Marmorkuchen mit Schokogewürz Orangen Schicht und Watercolour Cake Toppern zum Ausdrucken (Gratis und frei verfügbar, ohne Anmeldung). Gerade wenn man was Einfaches und dennoch weihnachtlich dekoriertes mitbringen möchte, ist so ein Gugelhupf doch perfekt, oder? Tübingen…

  • Mini Cake Rolls aus Kuchenresten (Mit Schoko Orangenteig und Nougat)

    Winterlich weihnachtliches Rezept für wunderbar weiche Mini Kuchenrollen mit einem samtigen Schoko-Orangen-Teig aus Kuchenresten und einer seidigen Nougatfüllung, überzogen von weißer und dunkler Schokolade. Der Teig besteht aus fein zerbröseltem Kuchen (Kuchenreste), der zu einer Art Cake Pop Teig verknetet…

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