Rezepte

Ein einfaches Rezept für eine zarte Erdbeer Biskuitrolle mit Matcha. Gefüllt mit einer sahnigen Creme aus Mascarpone und einem Hauch Zitrone. →←     Well, that escalated quickly… Diese Matcha Erdbeer Biskuitrolle ist das Produkt meiner bisweilen anhaltenden Japan-Phase 😅…

Einigermaßen schnelles Rezept für französische Brandteig Eclairs mit Pistazien Füllung und Pistazien Glasur.     Ja, ja, ich weiß, das Rezept wird euch durch den Pistazienaufstrich womöglich an meine Pistazien Cupcakes erinnern, aber erstens ist die Füllung der Eclairs doch…

Unglaublich leckeres Rezept für eine fruchtige Heidelbeer Zitronen Wickeltorte ohne Gelatine mit selbstgemachtem Lemoncurd und Mascarpone.     Nicht das anspruchsloseste Rezept, aber… Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob irgendwer diese Torte nachmachen wird, denn nicht nur hat sie ja…

Einfaches Rezept für klassische französische Madeleines, verfeinert mit Zitronenschale und Vanille.     Von Actionfilmen und Madeleines Ich hab irgendwie eine Schwäche für “schlichte” Gebäcke… Da in meiner Familie außer zu besonderen Anlässen nie gebacken wurde, packen mich solche heimeligen…

Rezept für einen Rhabarber Kastenkuchen aus Rührteig mit Puddingfüllung und knusprigen Mandel Streuseln. (Enthält Werbung für Römertopf)     Ich sags euch, die Obstbäume Tübingens haben in der letzten Zeit wirklich gelitten! Auf Streifzug nach frischen Blüten habe ich nicht…

Frühlangshaftes Rezept für Creme Brulee in Tarte-Form mit Erdbeerfüllung.     Casually den Parkplatz abfackeln Ich sag euch, manchmal komm ich mir richtig komisch vor! Insbesondere wenn ich mit einer Tarte an meinen Nachbarn auf dem Parkplatz vorbeigehe, die gerade…

Super einfaches Rezept für eine fruchtige Käse Sahne Torte mit Erdbeeren. Mit frischen Erdbeeren ist diese saisonale Torte nicht nur perfekt um den Frühling einzuleiten, sondern kann auch mit einem wunderschönen Anschnitt aufwarten!     Was soll ich euch zu…

Einfaches Rezept für saftige Cini Mini Cupcakes mit sahnigem Mascarpone Frischkäse Topping, das nicht ganz so schwer ist wie Buttercreme Frosting.     Meine Zimtliebe Cini Minis sind echt unglaublich nostalgisch für mich (und wahrscheinlich noch für viele weitere 90er…

Einfaches Rezept für saftigen Apfel Gugelhupf mit Amarettini und schnellem Guss. Perfekter Kuchen fürs Büro, da er mit den Äpfeln lange saftig bleibt und nicht gekühlt werden muss!     Meine künstlerische Krise Wie ihr vielleicht gesehen habt, bin ich…

Einfaches Rezept für einen super saftigen Oreo Gugelhupf mit Himbeeren und Käsekuchenfüllung. Der ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch lecker!     Inzwischen backe ich irgendwie nur noch selten in meinen Nordic Ware Gugelhupfformen. Wer mir auf Instagram folgt,…