Heute habe ich mal wieder einen kleinen aber feinen Leckerbissen für euch mitgebracht! Marzipan Mohn Muffins mit Kirschen. Ich finde gerade Marzipan passt in der Winterzeit einfach überall rein, aber es soll angeblich auch Menschen geben, die kein Marzipan…
Sommer
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Das Buch welches ich euch heute mitgebracht habe (und mir freundlicherweise vom Südwest Verlag zur Verfügung gestellt wurde) trägt den vielversprechenden Titel „Tortenzeit – Schicht für Schicht ein Genuss“. Die multikulturelle Autorin Tessa Huff stellt uns in ihrer Rezeptsammlung allerlei…
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Heute wird es grün auf meinem Blog und das sogar auf natürliche Weise! Vielleicht habt ihr ja schon das neue Magazin auf meinem Blog entdeckt, da erzähle ich auch nochmal genauer wie ich zu dem Matchapulver und auch anderen…
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Diese unglaublich leckere Variation eines Johannisbeer Kuchens habe ich mit den letzten Johannisbeeren des Jahres gemacht, damit es nun auf meinem Blog auch endlich mal ein Rezept für etwas mit Johannisbeeren gibt. Es ist zwar kein klassischer Johannisbeerkuchen vom…
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Ja Freunde, das ist jetzt nach 2 wunderbaren Jahren das letzte Mal, dass ich hier in Ungarn etwas gebacken habe, wahrscheinlich werdet ihr zwar noch die nächsten Wochen vorbereitete Rezepte und Videos aus meiner Küche hier bekommen, aber was mich…
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Ja, ja, der gute alte Maulwurfkuchen, ein echter Klassiker, Schoklade, Sahne und Bananen für die Vitamine, was will man mehr? Na gut, es wäre natürlich schön, wenn man danach nicht die gesamte Küche saugen müsste, aber wenigstens lohnt sich das…
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Für den Kaiserschmarrn 6 Eier, getrennt 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 560 ml Milch 190 g Mehl Butter zum anbraten Eine Prise Salz Für die Vanillesauce 375 ml Sahne 1,5 EL Zucker 1,5 Vanilleschoten 3 Eigelbe Für die Himbeersauce…
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Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: Ca. 20 min, Zeitaufwand (inkl. Back- und (Ab-)Kühlzeit): Ca. 3 h, Vorbereitungen am Vortag: Ja, Formgröße: 35 cm, Backzeit, -temperatur: 70-80 min, 170 °C Zutaten Für den Kuchen Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur sein…
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Für etwa 10 große Madeleines 30 g Mehl, gesiebt 1 Ei (Größe M) 1-2 TL Eigelb 35 g Zucker 35 g Butter, geschmolzen (+ etwas mehr zum einfetten) ½ gestr. TL Backpulver 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL loser Earl…
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Für ca. 10 Stück 125 g weiche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Raumtemperatur 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 125 g ganze Mandeln 125 g weiße Schokolade 1 großzügige Prise Salz Abgeriebene Schale…