Ja, ja, der gute alte Maulwurfkuchen, ein echter Klassiker, Schoklade, Sahne und Bananen für die Vitamine, was will man mehr? Na gut, es wäre natürlich schön, wenn man danach nicht die gesamte Küche saugen müsste, aber wenigstens lohnt sich das …
Winter
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Für den Kaiserschmarrn 6 Eier, getrennt 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 560 ml Milch 190 g Mehl Butter zum anbraten Eine Prise Salz Für die Vanillesauce 375 ml Sahne 1,5 EL Zucker 1,5 Vanilleschoten 3 Eigelbe Für die Himbeersauce …
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Für die Muffins 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 reife Bananen 125 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 3 EL Joghurt 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Chocolate Chunks 3-4 EL Bananenchips 2-3 EL …
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Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: Ca. 90 min, Zeitaufwand (inkl. Back- und (Ab-)Kühlzeit): Ca. 6 h, Vorbereitungen am Vortag: Nein, Formgröße: 20 cm, Backzeit, -temperatur: 40-45 min, 175 °C Für die Böden 2x 3 Eier 110 g Zucker 60 ml Öl 125 …
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Für den Kuchen (20 cm) 150 g Butter, weich 3 Eier, getrennt 130 g brauner Zucker 2 Pck. Vanillezucker (Kein Vanillin!) 75 g Mehl ½ Pck. Backpulver 65 ml Milch 60 ml Amaretto 240 g gem. Haselnüsse Eine Prise Salz …
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Für 9-12 Stück 125 g weiche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Raumtemperatur 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 125 g ganze Haselnüsse 125 g Vollmilchschokolade 1 großzügige Prise Salz 3-4 TL Instantkaffeepulver (kein …
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Für ca. 9 Stück Für die Böden 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 25 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb (Raumtemperatur) Für die Füllung 250 g Mandeln, ganz 230 g Zucker 125 …
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Für die Muffins 150 g Äpfel (Boskop/Braeburn), sehr klein geschnitten 125 g Butter, weich 110 g Zucker 2 Pck Vanillezucker 220 g Mehl 1,5 TL Backpulver 1 Ei 125 g Joghurt 1/4 TL Zimt ½ TL Salz Für die Streusel …
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Zutaten Für zwei Bleche 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb Abgeriebene Schale von 4 Mandarinen (Beim Kauf auf eine dicke stabile Schale achten, ansonsten 1 Orange nehmen) Dünne …
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Zutaten Für ca. 12 Stück Für den Teig 100g Kakaopulver 165 ml kochendes Wasser 2 Eier 160 g Zucker 125 g weiche Butter 200 ml Buttermilch 185 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 120 g Lebkuchenherzen/-brezeln mit dunklem …