Herbst

Diese „Kräftige Mokkatorte mit Salzkaramell“ hat mich echt den letzten Nerv gekostet. Alles fing damit an, dass es nachdem es lange, lange Zeit relativ kühl war, den ersten warmen Tag des Jahres genau dann gab als ich die Torte mit …

So, jetzt ist meine Blogparade „Saisonal backen im September„ auch ans Ende gelangt und ich bin wirklich unglaublich begeistert von den tollen Beiträgen, die sich in den 20 Tagen angesammelt haben. Deshalb erstmal ein ganz dickes Dankeschön an alle die …

                        Ich muss sagen, auf dieses Backbuch hatte ich mich schon richtig gefreut und was soll ich sagen, das Warten hat sich gelohnt! Die wunderbare Rezeptesammlung “ Backen – …

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich mal kein Rezept für euch, naja irgendwie ja schon, aber zumindest nicht mein eignes …. Heute wollte ich euch nämlich mal ein Backbuch vorstellen: „Backen macht glücklich“ was mir freundlicherweise vom Verlag Edition Fackelträger …

Ja Freunde, das ist jetzt nach 2 wunderbaren Jahren das letzte Mal, dass ich hier in Ungarn etwas gebacken habe, wahrscheinlich werdet ihr zwar noch die nächsten Wochen vorbereitete Rezepte und Videos aus meiner Küche hier bekommen, aber was mich …

Diese Cookies mit gesalzenen Erdnüssen und Karamell sind tatsächlich in meiner Prüfungsphase entstanden, aber hey, bevor ihr mich verurteilt, dass ich doch eigentlich lernen müsste, irgendwann braucht man halt mal wieder einen süßen Motivationsbooster! Meine Freundin hat später bemerkt, dass …

Ja, ja, der gute alte Maulwurfkuchen, ein echter Klassiker, Schoklade, Sahne und Bananen für die Vitamine, was will man mehr? Na gut, es wäre natürlich schön, wenn man danach nicht die gesamte Küche saugen müsste, aber wenigstens lohnt sich das …

Für den Kaiserschmarrn 6 Eier, getrennt 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 560 ml Milch 190 g Mehl Butter zum anbraten Eine Prise Salz Für die Vanillesauce 375 ml Sahne 1,5 EL Zucker 1,5 Vanilleschoten 3 Eigelbe Für die Himbeersauce …

Für die Muffins 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 reife Bananen 125 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 3 EL Joghurt 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Chocolate Chunks 3-4 EL Bananenchips 2-3 EL …

Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: Ca. 90 min, Zeitaufwand (inkl. Back- und (Ab-)Kühlzeit): Ca. 6 h, Vorbereitungen am Vortag: Nein, Formgröße: 20 cm, Backzeit, -temperatur: 40-45 min, 175 °C Für die Böden 2x 3 Eier 110 g Zucker 60 ml Öl 125 …