Man soll zwar keine „Lieblingskinder“ haben, aber sobald dieser Likör ins Spiel kommt, wird das quasi unmöglich für mich… Unter allem, was sich beim Foodiewichteln 2017 auf den Weg zu Steffi von Sweet Baking Stories gemacht hat, hat mich kaum etwas so sehr dazu…
Frühling
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Heute habe ich mal wieder einen kleinen aber feinen Leckerbissen für euch mitgebracht! Marzipan Mohn Muffins mit Kirschen. Ich finde gerade Marzipan passt in der Winterzeit einfach überall rein, aber es soll angeblich auch Menschen geben, die kein Marzipan…
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Das Buch welches ich euch heute mitgebracht habe (und mir freundlicherweise vom Südwest Verlag zur Verfügung gestellt wurde) trägt den vielversprechenden Titel „Tortenzeit – Schicht für Schicht ein Genuss“. Die multikulturelle Autorin Tessa Huff stellt uns in ihrer Rezeptsammlung allerlei…
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Heute wird es grün auf meinem Blog und das sogar auf natürliche Weise! Vielleicht habt ihr ja schon das neue Magazin auf meinem Blog entdeckt, da erzähle ich auch nochmal genauer wie ich zu dem Matchapulver und auch anderen…
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Ja Freunde, das ist jetzt nach 2 wunderbaren Jahren das letzte Mal, dass ich hier in Ungarn etwas gebacken habe, wahrscheinlich werdet ihr zwar noch die nächsten Wochen vorbereitete Rezepte und Videos aus meiner Küche hier bekommen, aber was mich…
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Ja, ja, der gute alte Maulwurfkuchen, ein echter Klassiker, Schoklade, Sahne und Bananen für die Vitamine, was will man mehr? Na gut, es wäre natürlich schön, wenn man danach nicht die gesamte Küche saugen müsste, aber wenigstens lohnt sich das…
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Für den Kaiserschmarrn 6 Eier, getrennt 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 560 ml Milch 190 g Mehl Butter zum anbraten Eine Prise Salz Für die Vanillesauce 375 ml Sahne 1,5 EL Zucker 1,5 Vanilleschoten 3 Eigelbe Für die Himbeersauce…
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Schwierigkeit: Einfach, Arbeitszeit: Ca. 20 min, Zeitaufwand (inkl. Back- und (Ab-)Kühlzeit): Ca. 3 h, Vorbereitungen am Vortag: Ja, Formgröße: 35 cm, Backzeit, -temperatur: 70-80 min, 170 °C Zutaten Für den Kuchen Alle Zutaten sollten bei Raumtemperatur sein…
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Für etwa 10 große Madeleines 30 g Mehl, gesiebt 1 Ei (Größe M) 1-2 TL Eigelb 35 g Zucker 35 g Butter, geschmolzen (+ etwas mehr zum einfetten) ½ gestr. TL Backpulver 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 1/2 TL loser Earl…
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Für die Böden (20 cm) 355 g Mehl 2 TL Backpulver 340 g weiche Butter 400 g brauner Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 große Eier 300 g junge Karotten, fein geraspelt 135 g Walnüsse, gehackt 4 TL Zimt 2 Msp.…