Windbeutel oder auch Brandteigkrapfen und Ofenküchlein genannt, wurden schon 1547 in „Ain künstlichs und nutzlichs Kochbuch“ als „klaine schwebischen Küchlen“ beschrieben. Die faustgroßen luftigen Gebäcke werden aus Brandteig hergestellt und direkt nach dem Backen aufgeschnitten. Nachdem sie ausgekühlt sind…
Frühling
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Wir 90er Kinder kennen und lieben sie … wir alle! Und wenn nicht, entschuldigt bitte die überspitzte Formulierung, kann man eure Kindheit wohl als gescheitert betrachten 😀 Sie war der Klassiker auf allen Kindergeburtstagen, denn was könnte ein Kind…
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Apfelkuchen ist wohl einer der klassischsten Obstkuchen überhaupt … Ich glaube fast jeder von uns hat wenigstens eine Kindheitserinnereung an den Apfelkuchen, den es immer zur festlichen Kaffeetafel gab oder den die Oma regelmäßig gebacken hat. In meinem Fall war…
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Ihr werdet es vielleicht nicht glauben, aber bis vor kurzem hatte ich nicht mal eine eigene Gugelhupf-Form … eigentlich ziemlich traurig für jemanden, der seit 6 Jahren übers Backen bloggt 😀 Bisher habe ich nur die alte Alu…
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Hi, ich heiße Jenny und blogge auf Jenny is baking. Meist gibt es auf meinem Blog süße Sachen, die nicht zu kompliziert sind, aber zwischendurch gibt es auch anspruchsvolleres. Da ich international aufgewachsen bin und in Uruguay, USA und Kanada…
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Hallo ihr Lieben! Ja, ich hab dieses Jahr noch ein Oster-Rezept für euch … ich bin mal wieder besonders motiviert … Naja ganz so ist es dann leider doch nicht, denn diese Cake Pops sind wohl eher aus der Not…
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Willkommen, willkommen meine Damen und Herren! (Auch wenn sich von letzteren wohl leider eher weniger hierher verirren, falls aber doch: Bitte mal winken!) Hiermit eröffne ich mal das „Back- und Kochliebe“ Osterspecial und auch das erste Event zu Ostern überhaupt…
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Man soll zwar keine „Lieblingskinder“ haben, aber sobald dieser Likör ins Spiel kommt, wird das quasi unmöglich für mich… Unter allem, was sich beim Foodiewichteln 2017 auf den Weg zu Steffi von Sweet Baking Stories gemacht hat, hat mich kaum etwas so sehr dazu…
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Heute habe ich mal wieder einen kleinen aber feinen Leckerbissen für euch mitgebracht! Marzipan Mohn Muffins mit Kirschen. Ich finde gerade Marzipan passt in der Winterzeit einfach überall rein, aber es soll angeblich auch Menschen geben, die kein Marzipan…
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Das Buch welches ich euch heute mitgebracht habe (und mir freundlicherweise vom Südwest Verlag zur Verfügung gestellt wurde) trägt den vielversprechenden Titel „Tortenzeit – Schicht für Schicht ein Genuss“. Die multikulturelle Autorin Tessa Huff stellt uns in ihrer Rezeptsammlung allerlei…