Für die Böden 3x 3 Eier 90 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 60 ml Öl 125 ml Milch 125 g Mehl 1/4 Pck. Backpulver Für die Füllung 200 g Sahne 600 g weiße Schokolade 200 g Mascarpone 300 g TK…
Kuchen und Torten
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Für ca. 9 Stück Für die Böden 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 25 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb (Raumtemperatur) Für die Füllung 250 g Mandeln, ganz 230 g Zucker 125…
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Für die Böden 3 mal 125 g Zucker 115 g Mehl 50 g gem. Mandeln 6 EL kaltes Wasser 3 Eier Prise Salz 1 TL Backpulver Für die Buttercreme 500 g weiche Butter Pudding Für den Pudding 250 ml Milch…
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Für die Böden Jeden Boden einzeln backen 2x 3 Eier 100 g Mehl 30 g Kakao 110 g Zucke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 60 ml Öl 125 ml Milch Für die Creme 3 Pck. Sahnesteif 1250 g kalte…
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Zutaten Für die Böden (20 cm Form) 225 g Kakaopulver 375 ml kochendes Wasser 5 Eier (Raumtemperatur) 360 g Zucker 285 g weiche Butter 465 ml Buttermilch 420 g Mehl 2 TL Backpulver 1,5 TL Natron Für die Schokofüllung 120…
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Zutaten Alle Zutaten müssen auf Raumtemperatur sein 500g Mascarpone 6 Eier 1 Pck. Löffelbiskuits (Möglichst welche, die nicht so „schwammig“ sondern etwas fester sind … wenn ihr wisst was ich meine 😀 ) 3 EL Zucker 5-8 Starke Espressi (ggf.…
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Für den Mürbeteig 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 20 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb Für das weiße Mousse 150 g weiße Schokolade 1 Ei 300 ml Sahne 1 Blatt Gelatine…
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Für die Böden: (Ø 25 cm Form) 4x 3 Eier 110 g Zucker 60 ml Öl 125 ml Milch 115 g Mehl 10 g Kakaopulver 1/4 Pck. Backpulver Rote Lebensmittelfarbe Für die Buttercreme (Als Unterlage für das Fondant) 1/3 des…
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Für den Teig: 2x 3 Eier 110 g Zucker 60 ml Öl 75 ml Milch 50 ml frisch gepresster Orangensaft 125 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Abgeriebene Schale von 2 Orangen Für die Füllung: 250 ml Milch 1 Eigelb 25…
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Für den Teig: 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 190 g Mehl 1 TL Salz ½ Eigelb Für die Füllung: 120 ml Limettensaft 75 g Zucker 3 Eigelbe 1 ½ verquirlte Eier 70 g Butter ¾…