Kuchen und Torten

    Marzipan … wieder so eine Zutat, bei der sich die Geister scheiden. Um ehrlich zu sein, früher mochte ich auch kein Marzipan. Aber nicht nur als Kind sondern auch noch bis 17 ungefähr. Tatsächlich habe ich es nur …

    So, hier ist sie nun: Meine Geburtstagstorte an meinen Blog 🙂 Vielleicht habt ihr es mitbekommen, mein Blog hatte letze Woche am 25. Januar seinen 6 Geburtstag und anlässlich dazu haben Jessica (Eat Tolerant) und ich zusammen mit …

  DISCLAIMER: Ich hatte dieses Rezept offline genommen, da es bei einigen nicht funktioniert hatte. Aber da sich jedes Jahr mehrere melden, dass sie das Rezept suchen, weil sie die Torte schon einmal gemacht haben und wieder machen möchte, ist …

    Juhu!! Der 1. Dezember ist da, das heißt neben zukünftigen Besuchen auf dem Weihnachtsmarkt und dem unumgänglichen Kekse backen für die Weihnachtszeit auch das öffnen des ersten Türchens beim Adventskalender. Dieser Beitrag ist auch direkt das erste „Türchen“ …

    Baumkuchen ist wohl eines der traditionellsten Kuchenrezepte die wir in Deutschland kennen. Und nicht nur hier, viele europäische Länder haben ihre ganz eigenen Interpretationen des Gebäcks. So wird in Ungarn eine ganz köstliche Variante zubereitet (Kürtőskalács). Bei dieser …

    Earl Grey Tee besteht wie wohl den meisten bekannt sein dürften zum größten Teil aus schwarzem Tee. Früher wurde dazu nur schwarzer Tee verwendet, der aus China stammte, dies ist heute nicht mehr der Fall. Er ist nach …

    Iren und Schotten sind sich bis heute noch uneinig, wer den Whisky (in Irland und in den USA überwiegend Whiskey genannt) erfunden hat. Jedoch fand 1608 die erste lizenzierte Brennerei Erwähnung, diese war in Irland zu finden. Lange …

    Seit langem gibt es mal wieder Zimtschnecken bei mir … naja nicht ganz! Ich dachte mir, Zimtschnecken gibts im Internet schon genug, da muss nicht noch eine Bloggerin kommen und noch ein Zimtschnecken Rezept ins www schmeißen. Außerdem …

    Eine meiner ältesten Schützlinge (von der Seniorenbetreuung her) hatte mir eine sehr nette Geschichte erzählt, als ich ihr von meinem Vorhaben, einen Zwetschgen Pie zu backen, berichtet habe. Sie hatte eine Zeit lang in Bühl gelebt und wer …

  Für die Herstellung von Mohnspeisen, welche in Deutschland, Österreich und Osteuropa recht verbreitet sind, wird fast ausschließlich Schlafmohn (Papaver somniferum) verwendet. Diesen gibt es als Graumohn (Weißlich-graue Samen) oder Blaumohn (Dunkelgrau-bläuliche Samen) Durch anritzen der noch grünen Samenkapseln des …