Herbst

    Seit langem gibt es mal wieder Zimtschnecken bei mir … naja nicht ganz! Ich dachte mir, Zimtschnecken gibts im Internet schon genug, da muss nicht noch eine Bloggerin kommen und noch ein Zimtschnecken Rezept ins www schmeißen. Außerdem …

    Ich persönlich habe Madeleines seltsamerweise zum ersten mal in einem Actionfilm so richtig zur Kenntnis genommen. In „The Transporter“ wacht der Hauptcharakter morgens auf und die Dame die er zuvor gerettet hat, hat frische Madeleines gebacken. Ein Kommissar …

    Heute geht es in meinem kleinen „Fun Fact“ Abschnitt mal um Salz, genauer um Meersalz. Tatsächlich unterscheiden sich Meersalz und Steinsalz kaum, da auch Steinsalz früher mal Meersalz war. Insgesamt macht Meersalz aber nur etwa 30 % der …

    Jetzt ist gerade Brombeerzeit und glücklicherweise hält sie sogar noch bis September an. Brombeeren haben von Juli bis September Saison und kommen in gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel von Europa, Nordafrika, Vorderasien und Nordamerika vor. Neben der Verwendung der …

    Eine meiner ältesten Schützlinge (von der Seniorenbetreuung her) hatte mir eine sehr nette Geschichte erzählt, als ich ihr von meinem Vorhaben, einen Zwetschgen Pie zu backen, berichtet habe. Sie hatte eine Zeit lang in Bühl gelebt und wer …

  Fast jeder kennt und liebt sie: Brownies! Einer Entstehungsgeschichte nach, wurden die kleinen Leckerbissen von Bertha Palmer erfunden. Ihr Mann war Inhaber eines großen Hotels in Chicago. Zur World’s Columbian Exposition 1893 bat sie ihren Küchenchef ein kuchenähnliches Dessert …

  Heute gibt es mal wieder eine Rezension für euch. Und zwar das das erste Backbuch des Cafés „Dilekerei“ von Dilek Topkara. Ihr Café befindet sich mitten in der deutschen Hauptstadt und hat sich dort schon weiträumig einen Namen gemacht. …

Ich hab heute mal wieder ein Rezept zur Bananen Verwertung … die Dinger werden ja meist schneller braun als man sie essen kann, aber zum wegschmeißen sind sie nun wirklich viel zu schade. Für den einen mag eine braune Bananen …

  Wir 90er Kinder kennen und lieben sie … wir alle! Und wenn nicht, entschuldigt bitte die überspitzte Formulierung, kann man eure Kindheit wohl als gescheitert betrachten 😀 Sie war der Klassiker auf allen Kindergeburtstagen, denn was könnte ein Kind …

  Hmm, was kann ich euch zu diesen Pekannuss Karamell Cookies schon groß erzählen? Es steckt keine große Geschichte hinter diesen kleinen Köstlichkeiten … Ganz einfach: Ich wollte Cookies machen, bin ins Geschäft gegangen und hab einfach alles in den …