Hallöchen ihr lieben, am dritten Tag meiner Plätzchenwoche bringe ich euch das Rezept für Spekulatius. Viele sind verwundert, dass man den auch selber machen kann, bzw. haben nie darüber nachgedacht, aber es ist wirklich ganz leicht! Ich muss sagen, dass …
Weihnachten
-
-
So, an Tag 2 meiner Plätzchenwoche habe ich nun die Lieblingskekse meiner Oma: klassische Kulleraugen. Eigentlich sind die immer recht schnell weg, da wohl nicht nur meine Oma sich daran gerne vergreift. Allerdings hat sich meine Oma etwas darüber gewundert, …
-
Ich starte dann mal in die Plätzchenzeit mit diesen unglaublich leckeren vanilligen und mürben Vanillekipferln. Die sind auch ganz leicht zu machen, aber Achtung, der Puderzucker hinterlässt eine verdächtige Spur zum Krümelmonster, das diese kleinen Köstlichkeiten genascht hat! Übrigens, das …
-
Zutaten Für zwei Bleche 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb Abgeriebene Schale von 4 Mandarinen (Beim Kauf auf eine dicke stabile Schale achten, ansonsten 1 Orange nehmen) Dünne …
-
Zutaten Für ca. 12 Stück Für den Teig 100g Kakaopulver 165 ml kochendes Wasser 2 Eier 160 g Zucker 125 g weiche Butter 200 ml Buttermilch 185 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 120 g Lebkuchenherzen/-brezeln mit dunklem …
-
Für 2 Bleche zusammengesetzter Whoopies Für den Teig 150 g weiche Butter 300 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Eier 300 g Joghurt 280 g Mehl 1 TL Salz 2 TL Backpulver 100 g gehackte Haselnüsse Für die Creme 500 …
-
Für ca. 10 Stück Für den Teig 125 g weiche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Raumtemperatur 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 250 g weiße Schokolade, grob gehackt 1 großzügige Prise Salz ¼ …
-
Für den Lebkuchen 1000 g Honig 750 g Mehl 2/3 Pck. Hirschhornsalz 2 Pck. Lebkuchengewürz 2 EL Kakao 1 Eigelb 1 Prise gem. Ingwer Abgeriebene Schale von 1 Orange 1 EL Zimt 1 Prise gem. Nelken ggf. 1 Eiweiß Für …
-
Zutaten Für etwa 25 Stück 250 g weiche Butter 250 g brauner Zucker Prise Salz 2 Eier 1 TL Backpulver 350 g Mehl 1 EL Orangenschalen 2 Tafeln grob gehackte Nougat Schokoladentafeln (Je 100 g) 100 g ZB-Schokolade 1 TL …
-
Plastikbecher Gummibänder Essstäbchen o. Löffel 400 g Vollmilchschokolade 200 g Nougat Abgeriebene Schale von ½ Orange Zunächst Schokolade hacken und temperieren. Dann das Nougat grob hacken. Um den oberen Rand jedes Plastikbechers je ein Gummiband wickeln. Nun das Ende eines …