Weihnachtsplätzchen

Zutaten Für zwei Bleche 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb Abgeriebene Schale von 4 Mandarinen (Beim Kauf auf eine dicke stabile Schale achten, ansonsten 1 Orange nehmen) Dünne…

Zutaten Für den Teig 290 g Zucker 20 g Vanillezucker (2 Pck.) 3-5 Eier (Größe M) 1 Tl Zimt Msp. Nelken ½ TL gem. Ingwer Msp. Kardamom Msp. Muskat 155 g gehackte Haselnüsse 160 g gem. Haselnüsse 30 g gehackte…

Für ca. 10 Stück Für den Teig 125 g weiche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei, Raumtemperatur 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Natron 250 g weiße Schokolade, grob gehackt 1 großzügige Prise Salz ¼…

Zutaten Für etwa 25 Stück 250 g weiche Butter 250 g brauner Zucker Prise Salz 2 Eier 1 TL Backpulver 350 g Mehl 1 EL Orangenschalen 2 Tafeln grob gehackte Nougat Schokoladentafeln (Je 100 g) 100 g ZB-Schokolade 1 TL…

Für den Teig: 375 g Honig 280 g Mehl ¼ Pck. Hirschhornsalz ¾ Pck. Lebkuchengewürz 1 TL Kakao 1⁄3 Eigelb Prise gem. Ingwer Abgeriebene Schale von ½ Orange ½ EL Zimt Prise gem. Nelken 50 g Aprikosenkonfitüre Für die Dekoration:…