Diese unglaublich leckere Variation eines Johannisbeer Kuchens habe ich mit den letzten Johannisbeeren des Jahres gemacht, damit es nun auf meinem Blog auch endlich mal ein Rezept für etwas mit Johannisbeeren gibt. Es ist zwar kein klassischer Johannisbeerkuchen vom…
Tartes & Tartelettes
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Für ca. 9 Stück Für die Böden 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 25 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb (Raumtemperatur) Für die Füllung 250 g Mandeln, ganz 230 g Zucker 125…
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Für den Mürbeteig 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 20 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb Für das weiße Mousse 150 g weiße Schokolade 1 Ei 300 ml Sahne 1 Blatt Gelatine…
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Für den Teig: 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 190 g Mehl 1 TL Salz ½ Eigelb Für die Füllung: 120 ml Limettensaft 75 g Zucker 3 Eigelbe 1 ½ verquirlte Eier 70 g Butter ¾…
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Für den Boden: 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb 250 g Marzipan Für die Füllung: 410 ml Vollmilch 5 Eigelbe 60 g Zucker 20 g Mehl 20 g…
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