Für den Mürbeteig 45 g Zucker 50 g Puderzucker 190 g weiche Butter 260 g Mehl 20 g Kakao 1 TL Salz 1 Eigelb Für das weiße Mousse 150 g weiße Schokolade 1 Ei 300 ml Sahne 1 Blatt Gelatine…
Tartes & Tartelettes
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Für 6-9 Stück Für den Boden 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 190 g Mehl ½ TL Salz 1 Eigelb (Raumtemperatur) Für die weiße Schokoladen-Schicht 250 g weiße Kuvertüre 150 g Sahne 125 g Mascarpone Für…
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Ja, so allmählich wird es wärmer, die Tage werden länger und das erste Grün sprießt mal wieder aus dem Boden, kurz gesagt: Der Frühling kommt! Da wird es auch höchste Zeit, dass sich dieser auch in meiner Küche breit…
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Ja,ich habe mal wieder eine Tarte gebacken … und dieses Mal etwas ganz bodenständiges: Zwetschgen Tarte !!! Für den Boden: 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb (Raumtemperatur) Für…
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Für den Teig: 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 160 g Mehl 30 g Kakao 1 TL Salz ½ Eigelb Für die Füllung: 500 ml Vollmilch 9 Röhrchen Instant Kaffeepulver 3 Eier 150 g Zucker 45…
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Für den Teig: 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 190 g Mehl 1 TL Salz ½ Eigelb Für die Füllung: 120 ml Limettensaft 75 g Zucker 3 Eigelbe 1 ½ verquirlte Eier 70 g Butter ¾…
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Für den Boden: 65 g Zucker 65 g Puderzucker 250 g weiche Butter 375 g Mehl 1 TL Salz 1 Eigelb 250 g Marzipan Für die Füllung: 410 ml Vollmilch 5 Eigelbe 60 g Zucker 20 g Mehl 20 g…
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