Kuchen und Torten

Mögt ihr Eclairs? Mögt ihr Nougat und winterliche Gewürze? Dann ist dieses Rezept eins, dass ihr diesen Winter ausprobieren solltet! Durch den leichten Brandteig ist dieses winterliche Törtchen eigentlich sowas wie ein riesiges Eclair. Gefüllt mit einer samtigen luftigen Nougatcreme …

Dieser herbstliche Kuchen verbindet einfach alles was man sich bei einem Kuchen wünschen kann in einem! Er ist saftig und gleichzeitig mit knusprigen Streuseln belegt. Fruchtig und zimtig, süßlich aber gleichzeitig auch ein bisschen säuerlich! Insgesamt einfach sehr harmonisch und …

Ein Fusion Rezept aus zwei der besten Torten überhaupt: Tarte au Chocolat und Tiramisu! Eine Cremige Tarte au Chocolat Schicht auf knusprigem Mürbeteig, umhüllt von süßer Mascarponecreme und herben Espresso. Wie schnell die Zeit vergeht… Irgendwie ziehen die Wochen im …

Ein einfaches Rezept für einen super cremigen Erdbeer Cheesecake nach New York Cheesecake Art. Die pürierten Erdbeeren verleihen diesem super leckeren Käsekuchen einen wunderschönen rosa Farbton und dieser wird mit einer weißen Sahnehaube und frischen Erdbeeren getoppt. Kuchen für die …

Ein wunderbares Rezept für eine Pistazien Himbeer Torte mit Pistazien Ganache. Die Torte besteht aus aromatischen Pistazien Böden und ist gefüllt mit fruchtigem Himbeerkompott und buttriger weißer Pistazienganache. Dekoriert mit einer samtigen Pistazien Buttercreme, frischen Himbeeren und essbaren Blüten ist …

Die etwas andere „Biskuitrolle“. Eine ausgefallene Erdbeer Oreo Crepe Rolle, auch bekannt als koreanischer „Towel Cake“. Die zarten Crêpes sind mit fein gemahlenen Oreos verfeinert und umhüllen eine cremige Mascarpone Füllung. Frische Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Note und werden …

Ein super einfaches Rezept für saftiges Bananenbrot! Perfekte Verwertung für braune Bananen und hält sich lange frisch. Noch dazu ist dieser Bananenkuchen schnell gemacht und gelingsicher!   Bananenbrot ohne Schnickschnack Ich wurde in der letzten Woche zwei mal nach einem …

Rezept für einen klassischen Bienenstich mit Birnen, mit goldener knuspriger karamellisierter Mandelkruste und samtig saftigem Hefeteig. Die Füllung besteht aus einer Mascarpone Creme und selbst gemachtem Vanillepudding. Außerdem wird die Torte noch mit einem leicht zimtigen Birnenkompott befüllt.   Mit …

Festliches Rezept für eine festliche Spekulatius-Torte. Die Böden bestehen teilweise aus gemahlenem Spekulatius und die Torte wird zusammen mit getränktem Spekulatius geschichtet. Anschließend mit Zimtiger Biscoff Lotus Buttercreme eingestrichen. Dekoriert wird die Torte mit eleganten Karussell-Schaukelpferdchen Royal Icing Plätzchen auf …

Rezept für eine Mont Blanc Biskuitrolle mit Maronen (Esskastanien) und Zimt, gefüllt mit einer sahnigen Zimtcreme mit weißer Schokolade und cremigem Pudding.   Was ist eigentlich Mont Blanc? Das Mont Blanc Dessert erlebt seit einiger Zeit ein Come Back. An …