Herbst

Dieses Rezept für den weichesten flaumigen Hefeteig mit Zimtfüllung landet sofort auf meiner Lieblingsrezepte Liste!! Diesen Zimt Hefezopf müsst ihr probieren! Ich hätte nicht gedacht, dass man aus Hefeteig noch etwas besseres als die besten Zimtschnecken überhaupt backen könnte!  …

Einfaches Rezept für verführerische Salted Caramel Cupcakes mit einem Kern aus reichem Salzkaramell getoppt von luftigem Frischkäse Frosting und noch mehr Karamell.       Meine kreative Pause Hallihallöchen, ihr Lieben! Im letzten Jahr, insbesondere in der letzten Prüfungsphase habe…

Elegantes Rezept für lockeren Schoko Nuss Kuchen mit Nougatcreme und Rocher. Dekoriert mit knackigem Schokoladenguss und zarter Ganache.     Ich sitze gefühlt seit 30 min vor dem PC und weiß nicht was ich zu diesem Kuchen schreiben soll… was…

Bestes Rezept für knusprig karamellisierte Belgische Waffeln, innen mit fluffig saftigem Hefeteig. Dazu gibts natürlich heiße Kirschen und eine Kugel Vanilleeis.     Genau genommen sind dies Lütticher Waffeln. Man kann die Belgische Spezialität nämlich in Brüsseler und Lütticher Waffeln…

Elegantes Rezept für Drip Torte mit Chai Latte, Mascarpone Creme und Karamell Drip auf amerikanischer Meringue Buttercreme. → ←   Wissenswertes zum Thema Chai Das Wort Chai bedeutet eigentlich nichts anderes als “Tee” und entwickelte sich aus dem hochchinesischen. Also…

Genaue Schritt für Schritt Anleitung für fluffige weiche Zimtschnecken mit Walnüssen aus Hefeteig. Damit macht ihr die besten Zimtschnecken!     Ja, ich weiß, dieses Rezept ist nach meinem Basis-Rezept für die besten Zimtschnecken überhaupt nur eine kleine Abwandlung, aber…

Einfaches und schnelles Rezept für saftigen Baileys Kaffee Marmor Gugelhupf, optional mit Schokoglasur.     Allmählich wird vermutlich klarer und klarer, dass ich einen Faible für einfache Kuchen habe! Ich liebe sie einfach, sie sind lange haltbar, lassen sich super…

Super einfaches Rezept für den saftigsten Schokogugelhupf ever, denn die Datteln speichen perfekt die Feuchigkeit und geben sogar noch eine karamellige Note. Und für den winterlichen Touch gibts dann noch ein paar Gewürze und natürlich Orangenschale (was übrigens meine aller…

Kreatives Rezept für Kürbiskuchen, nämlich mal als etwas anderer Marmorkuchen … Kürbis Zebrakuchen mit zart schmelzender dunkler Ganache ?     Oh mannomann, dieses Jahr bin ich ja was Kürbisrezepte angeht echt gut dabei! Um ehrlich zu sein, musste der…

Einfaches herbstliches Rezept für unglaublich cremigen Kürbis Käsekuchen mit Karamellschicht. Perfekt für kalte verregnete Tage!     Wisst ihr was richtig schlimm ist? Wenn man seit einer Woche Zuhause sitzt, es regnet und stürmt und die Luft beginnt langsam nach…