Für die Füllung: 1 Vanilleschote 1 EL Zucker 125 ml Sahne 1 Eigelb 200 g weiße Schokolade 100 g TK Erdbeeren 1 Blatt Gelatine Für die Hülle und die Dekoration: 300 g Zartbitterschokolade 100 g weiße Schokolade Roter essbarer Glitzer …
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Für den Teig: 500 g Butter 400 g Vollrohrzucker 8 Eier 800 g Mehl 2 Pkt. Backpulver 300 g Haselnüsse, gemahlen 250 ml Milch Für die Ganache: 300 ml Sahne 500 g Vollmilchschokolade Für die Nougat Füllung: 500 g Nougat …
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Für die Füllung: 50 g Fluff (Marshmallow Creme) 50 g Erdnussbutter 20 Erdnüsse Für die Hülle und Dekoration: 300 g Vollmilchschokolade + 30 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade Einige Erdnüsse Für die Hüllen Schokolade temperieren und Pralinenhüllen herstellen. Für die Füllung …
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Nun, nachdem ich mich ja länger nicht mehr gemeldet hatte (Ich bevorzuge eine Liegende Position um meine Ferien zu vollziehen) hier nun ganz friisch meine neuste Motivtorte für einen Geburtstag von einer Person mit dem Sternzeichen Löwe 🙂 Die Torte …
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Ich will euch nicht anlügen, Schokolade temperieren ist für die meisten Menschen, mich eingeschlossen, eine furchtbare Tortur, warum dann temperieren? Richtig temperierte Schokolade schmilzt nicht so schnell, knackt beim Brechen, lässt sich besser aus Pralinenformen lösen und läuft nicht grau …
Für die Füllung (Nougat): 150 g Haselnüsse 130 g Zucker 80 g Vollmilchschokolade 20 g Zartbitterschokolade Für die Hülle und die Dekoration: 300 g Vollmilchschokolade Ganze Walnüsse Für das Nougat Haselnüsse bei etwa 200 Grad im Backofen 10 min. rösten, …