Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch! Meine eigene Familie hat nur wenige, um nicht zu sagen gar kene, Familienrezepte. Wie gut, dass ich durch meine Arbeit so viel mit älteren Menschen zusammen bin, denn viele…
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So, an dieser Stelle gibt es ja sonst einen kleinen Text über wissenswertes zum Thema. Es gibt über Bratäpfel tatsächlich gar nicht so viel zu erzählen. Außer dass es sie süß gefüllt mir Marzipan Nuss Masse oder würzig mit…
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Juhu!! Der 1. Dezember ist da, das heißt neben zukünftigen Besuchen auf dem Weihnachtsmarkt und dem unumgänglichen Kekse backen für die Weihnachtszeit auch das öffnen des ersten Türchens beim Adventskalender. Dieser Beitrag ist auch direkt das erste “Türchen”…
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Ich liebe die kalte Jahreszeit! Endlich kann man wieder richtig backen, nachdem es im Sommer oft nur gekühlte Sahnetorten und viele tropische Früchte gab. Jetzt halten Lebkuchen, Gugelhupfe, Makronen und Stollen wieder Einzug in unsere Küchen. Und das…
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Über die Kokosnuss gibt es natürlich viel zu erzählen, da sie ja in vielen warmen und Küstennahen Gebieten nicht nur für Nahrung sorgt, sondern sogar als Brennholz dient oder das Holz der Kokosnusspalme Baumaterial für Hütten liefert. Zuallererst…
Baumkuchen ist wohl eines der traditionellsten Kuchenrezepte die wir in Deutschland kennen. Und nicht nur hier, viele europäische Länder haben ihre ganz eigenen Interpretationen des Gebäcks. So wird in Ungarn eine ganz köstliche Variante zubereitet (Kürtőskalács). Bei dieser…
