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    Cremige Erdbeer Vanille Mini Windbeutel / Einfache Choux aus Brandteig

    Außen knusprig innen cremig! Diese süßen Mini Windbeutel sind gefüllt mit Vanillepudding und frischen Erdbeerstückchen. Die Choux werden aus Brandteig gemacht, aber keine Sorge, mit diesem Rezept sollte euch auch dieser gelingen! Die Erdbeer Vanille Choux sind perfekt für die…

  • Samtige Earl Grey Creme Brulee

    Diese Crème Brûlée ist so cremig und samtig! Die mit Earl Grey gezogene Creme hat ein zartes Aroma von schwarzem Tee und Bergamotte. Die floralen Noten passen perfekt zu dem karamellisierten Zucker. Dieses Rezept für Creme Brulee lässt sich auch…

  • Pistazien Himbeer Torte mit Pistazien Ganache

    Ein wunderbares Rezept für eine Pistazien Himbeer Torte mit Pistazien Ganache. Die Torte besteht aus aromatischen Pistazien Böden und ist gefüllt mit fruchtigem Himbeerkompott und buttriger weißer Pistazienganache. Dekoriert mit einer samtigen Pistazien Buttercreme, frischen Himbeeren und essbaren Blüten ist…

  • Erdbeer Oreo Crêpe Rolle (Crepe Roll Cake – Korean Towel Cake)

    Die etwas andere „Biskuitrolle“. Eine ausgefallene Erdbeer Oreo Crepe Rolle, auch bekannt als koreanischer „Towel Cake“. Die zarten Crêpes sind mit fein gemahlenen Oreos verfeinert und umhüllen eine cremige Mascarpone Füllung. Frische Erdbeeren sorgen für eine fruchtige Note und werden…

  • Ganz normales Bananenbrot (Einfaches saftiges Bananenbrot)

    Ein super einfaches Rezept für saftiges Bananenbrot! Perfekte Verwertung für braune Bananen und hält sich lange frisch. Noch dazu ist dieser Bananenkuchen schnell gemacht und gelingsicher!   Bananenbrot ohne Schnickschnack Ich wurde in der letzten Woche zwei mal nach einem…

  • Klassischer Birnen Bienenstich

    Rezept für einen klassischen Bienenstich mit Birnen, mit goldener knuspriger karamellisierter Mandelkruste und samtig saftigem Hefeteig. Die Füllung besteht aus einer Mascarpone Creme und selbst gemachtem Vanillepudding. Außerdem wird die Torte noch mit einem leicht zimtigen Birnenkompott befüllt.   Mit…

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