Kuchen und Torten

Ein einfaches Rezept für einen herbstlichen rustikalen mit Zimt, Muskat und Orange gewürzten Kürbiskuchen verfeinert mit Nüssen und mit einer samtigen herben Schokoladenganache, die die Zimtnoten der Pumpkin Spice Böden perfekt komplementiert.

Hier gibt es jetzt ein super fruchtiges saisonales Rezept für eine Stachelbeertorte in Charlotte Optik (also mit Löffelbiskuit dekoriert) und mit zarter Baiser Haube. Verfeinert mit Vanille und Zitronenschale. Mein absolutes Lieblingsrezept, wenn es um Stachelbeeren geht! Wie wird eine…

Eine elegante Lambeth Torte mit zarten Earl Grey Böden, gefüllt mit Mascarpone Creme und Brombeerkompott. Die Torte ist in Buttercreme eingestrichen und nach der Lambeth-Methode dekoriert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Was bedeutet „Lambeth“ in Lambeth Torte?…

Rezept für eine kreative Mango Käse Sahne Torte. Fluffige Vanillle Tortenböden mit einer erfrischenden fruchtigen Füllung aus Mango und vegetarischer Käse Sahne Creme. Die Torte wird danach in einer gelb eingefärbten Meringue Buttercreme eingestrichen und mit einem samtigen Baiser und…

Das beste am Bienenstich ist wohl die vanillige sahnige Füllung und der knusprige karamellige Mandelbelag. Beides verbindet sich in diesem Rezept für Bienenstich Tarte zu einer der besten Torten, die ich seit langem gegessen habe! Dem französischen Flan Pâtissier nachempfunden…

Diese niedliche Ostertorte mit vielen kleinen Häschenkeksen verbreitet nicht nur Frühlingsstimmung durch ihre Optik, sondern auch mit österlichem Innenleben. Die saftigen Mandel-Zitronen Böden werden reichlich mit Eierlikör getränkt und mit einer Samtigen Creme aus Mascarpone und Vanille getoppt. Das beste…

Ein unwiderstehlich cremiger Cheesecake mit knusprigem Keks-Boden, verlockender Apfelfüllung und köstlichen Zimtstreuseln. Der Käsekuchen besteht aus einem schnellen Boden aus Keksen, auf diesen kommt eine fruchtige Schicht aus selbstgemachtem Apfelkompott, bevor die Cheesecakemasse folgt. Diese ist eine Abwandlung des New…

Ein einfaches Rezept für eine Schokoladen Orangen Crepe Torte, die mit Sicherheit für Eindruck sorgen wird! Crepe Torten sind vielleicht ein wenig aufwendiger, aber dafür nicht schwer zu machen. Die vielen zarten Böden, durchzogen von einer sahnigen Orangen Mascarpone Creme und einer reichen Orangen Ganache machen diese Crepe Torte zu einem richtigen Highlight auf jeder Kaffeetafel!

Hier gibts ein super einfaches Rezept für eine Abwandlung des amerikanischen Key Lime Pies. Denn der schmeckt nicht nur mit Limetten, sondern auch mit meiner liebsten Zitrusfrucht, der Orange! Dieser cremige Orangen Pie bringt die tollen Citrus Noten der verwendeten…

Mögt ihr Eclairs? Mögt ihr Nougat und winterliche Gewürze? Dann ist dieses Rezept eins, dass ihr diesen Winter ausprobieren solltet! Durch den leichten Brandteig ist dieses winterliche Törtchen eigentlich sowas wie ein riesiges Eclair. Gefüllt mit einer samtigen luftigen Nougatcreme…