Cupcakes & Muffins

    Meine Mutter hatte mir vor kurzem erzählt, dass sie bei meiner Großtante finnischer Abstammung einen richtig guten Blaubeerkuchen gegessen hätte … “Der hat so geschmeckt wie früher in meiner Kindheit!” Der Grund dafür war nicht der Kuchen an…

    So, heute habe ich etwas, das mein Herz höher schlagen lässt: Kaffee und Nutella! Was für eine super Kombination! Für gewöhnlich backe ich ja immer kurz vorm Wochenende, sodass ich dann Samstags oder Sonntags immer Kuchen zur Hand…

      Ich liebe, wie vermutlich jeder andere Mensch mit gutem Geschmack 😛 , Zimtschnecken. Jetzt habe ich aber nur ein Problem, ich habe bereits ein Rezept für Zimtschnecken auf dem Blog, da kann ich es ja schlecht zweimal…

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG     Mozartkugeln sind Pralinen-ähnliches Konfekt. Meist mit einem Kern aus (von Innen nach Außen) Pistazien-Marzipan, Nougat und dunkler Schokolade. Häufig wird jedoch noch heller Nougat oder Mandel-Marzipan in die Kugel gesteckt. Die Original Mozartkugeln wurden…

  Ich finde ja solange es sie gibt, sollte man sie auch nutzen: Erdbeeren! Ja, es ist Erdbeerzeit und das ist was ich damit anfange! Nachdem ich ja mit meinem Rhabarber Zitronen Käsekuchen meine langjährige Käsekuchen-Phobie etwas überwunden hatte, gibt…

Hallöchen, es gibt mal wieder eine kleine Rezension für euch und natürlich auch ein Rezept: Dieses mal für Rhabarber Vanille Muffins mit Streuseln! Es geht um das wundervolle Backbuch von Andrea Natschke Hofmann, besser bekannt als “Zimtkeks & Apfeltarte”. Sie…

  Heute habe ich mal wieder einen kleinen aber feinen Leckerbissen für euch mitgebracht! Marzipan Mohn Muffins mit Kirschen. Ich finde gerade Marzipan passt in der Winterzeit einfach überall rein, aber es soll angeblich auch Menschen geben, die kein Marzipan…

Ja, ich weiß, diese Earl Grey Orangen Cupcakes sehen etwas freaky mit diesem glizernden bläulichen Topping aus … ich muss zugeben, da hab ich auch etwas zu tief in den Farbtopf gegriffen, gerade weil ich es meist nicht besonders mag,…

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich mal kein Rezept für euch, naja irgendwie ja schon, aber zumindest nicht mein eignes …. Heute wollte ich euch nämlich mal ein Backbuch vorstellen: “Backen macht glücklich” was mir freundlicherweise vom Verlag Edition Fackelträger…

Für die Muffins 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 reife Bananen 125 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 3 EL Joghurt 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g Chocolate Chunks 3-4 EL Bananenchips 2-3 EL…