Cupcakes & Muffins

Diese Dattel Chai Cupcakes vereinen den süßen Geschmack von Datteln mit wärmenden Chai-Gewürzen und einer samtigen Mascarpone-Creme. Abgerundet mit selbstgemachter Zimt-Karamellsauce und dekoriert mit Sternanis, sind sie das perfekte Gebäck für die Herbst- und Winterzeit. Was ist eigentlich Chai? Chai,…

Super einfache Spekulatius Muffins mit winterlichen Spekulatius Streuseln. Diese schnellen Muffins sind mit Zimt, Orangenschale, Vanille und Schokostückchen einfach perfekt für die Winterzeit, denn sie sind nicht nur schnell gemacht sondern auch noch super lecker! Spekulatius sind einfach die besten…

Ein einfaches Rezept für herbstliche Pumpkin Spice Cupcakes mit gebrannten Pekannüssen. Die karamellisierten Nüsse auf einer reichen Schokoadencreme passen einfach so gut zu dem gewürzten saftigen Kürbismuffin!

Ein super einfaches Rezept für die besten Tiramisu Cupcakes! Mit cremige Mascarpone Topping, saftigem Muffin und getränkt mit herben Espresso, werden diese Cupcakes wohl in den meisten Kaffeerunden sehr schnell weg sein. Cupcakes zur Feier… eine Krankenhaus Story Vor ein…

Ausgefallenes Rezept für Baklava Cupcakes mit selbstgemachtem Baklava und aromatischer Pistazien-Walnussfüllung. Getränkt werden die Cupcakes mit einem Sirup aus Honig, Zitrone, Kardamom und Zimt, bevor ein samtiges Frischkäse Buttercreme Topping folgt.   Die Lernphase als Muse Ich bin ganz ehrlich,…

Einfaches Rezept für schnelle Cupcakes mit hellem Orangen-Frischkäsefrosting, gewürztem Mandelteig und einer Zimt-Haselnuss Füllung. Die Dekoration ist perfekt, um übrig gebliebene Weihnachtsplätzchen zu verwerten! Der Blog ist gesichert! Auf meinem Blog ist die letzte Weihnachtszeit durch meine Pause gar nicht…

Rezept für fluffige Zimt Muffins gefüllt mit selbst gemachtem Karamell und getoppt von einem vanilligem Frischkäsetopping.   Vielleicht nicht das beste Frühstück… Was kauft ihr, wenn ihr keine Zeit zum frühstücken hattet und nur in einem Supermarkt um die Ecke…

Leckeres herbstliches Rezept für Kürbis Cupcakes mit Pumpkin Spice, dunkler Orangen-Ganache Füllung und Mascarpone Topping.     Wenn man etwa 1,5 kg Kürbispüree verwerten muss… Diese Kürbis-Cupcakes waren eigentlich gar nicht geplant. Sie sind nur entstanden, weil ich selbst nach…

Einfaches und schnelles Rezept für saftige Erdnuss Mini Cupcakes mit Daim und Frischkäse Frosting. Perfekte kleine Happen fürs Büro oder einen Geburtstag.     Mini Cupcakes sind perfekt für die Arbeit! Wow ist das lange her, seit ich das letzte…

Rezept für Kirsch Cupcakes mit Streuseln und sahnigem Vanille Mascarpone Topping. Perfekt zum saisonalen backen im Sommer! Fast jedes Mal, wenn ich in die Heimat zurückfahre, gibt es ein Anblick, der mich an meine Kindheit erinnert. Im Vorgebirge, genauer die…