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    Oreo Eiscreme

    by Julia Kuebbeler 5. August 2015

    6 Eigelbe 3 EL Zucker 20 Oreo Kekse (ggf. 5 mehr für die Dekoration) 360 g Sahne 300 g Milch 1 Pck. Vanillinzucker Zuerst die weiße Creme zwischen den Oreos mithilfe eines Messers herauskratzen und sowohl Kekse als auch die …

  • Schoko Orangen Biscotti – Cantuccini

    by Julia Kuebbeler 18. Juli 2015

    150 g Eier (ca. 3 Stück) 50 g brauner Zucker 60 g weißer Zucker 4 Orangen 100 g ganze Mandeln 230 g Mehl 50 g Kakao 1 TL Backpulver Zunächst Eier mit den beiden Zuckersorten und der abgeriebenen Schale der …

  • Minz Eis

    by Julia Kuebbeler 17. Juli 2015

    250 ml Sahne 220 ml Milch 40 g Zucker 4 Eigelbe 4 EL loser Pfefferminztee 150 g Zartbitter Kuvertüre Ggf. Lebensmittelfarbe Türkis Sahne und Milch zusammen mit dem Pfefferminztee aufkochen lassen und einige Minuten köchelnd ziehen lassen. In der Zwischenzeit …

  • Amaretto Cranberry Biscotti / Cantuccini

    by Julia Kuebbeler 12. Juli 2015

    150 g Eier (ca. 3 Stück) 50 g brauner Zucker 60 g weißer Zucker 50 g Cranberries (getrocknet) 75 ml Amaretto 175 g ganze Mandeln 280 g Mehl 1 TL Backpulver ggf. Bittermandel Aroma Cranberries über Nacht mit Frischhaltefolie abgedeckt …

  • Vintage Fashion Cake – Marzipan Orangen Torte

    by Julias Torten und Törtchen 22. Juni 2015

    Für den Teig: 2x 3 Eier 110 g Zucker 60 ml Öl 75 ml Milch 50 ml frisch gepresster Orangensaft 125 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Abgeriebene Schale von 2 Orangen Für die Füllung: 250 ml Milch 1 Eigelb 25 …

  • Tarte au Citron Vert – Limetten Tarte

    by Julia Kuebbeler 17. Juni 2015

    Für den Teig: 30 g Zucker 35 g Puderzucker 125 g weiche Butter 190 g Mehl 1 TL Salz ½ Eigelb Für die Füllung: 120 ml Limettensaft 75 g Zucker 3 Eigelbe 1 ½ verquirlte Eier 70 g Butter ¾ …

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