Rezept für einen klassischen Bienenstich mit Birnen, mit goldener knuspriger karamellisierter Mandelkruste und samtig saftigem Hefeteig. Die Füllung besteht aus einer Mascarpone Creme und selbst gemachtem Vanillepudding. Außerdem wird die Torte noch mit einem leicht zimtigen Birnenkompott befüllt. Mit…
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Kreatives Rezept für einen einfachen Gugelhupf mit frischer Grapefruit und einer zarten Note von Earl Grey, super saftig und sehr fein. Perfekter Kuchen fürs Büro wenn man mal ein wenig Abwechslung reinbringen möchte, denn er ist recht schnell gemacht, lässt…
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Einfaches und gelingsicheres Rezept für dekadente weiche Schokokekse. Die Chocolate Chip Cookies platzen geradezu von herber Schokolade, die jedoch durch einen karamelligen chewy Keksteig ausgeglichen und mit Pekannüssen abgerundet wird. Wer keine dekadenten oder süßen Gebäcke mag, sollte also besser…
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Rezept für super fluffige Hefebrötchen mit saftiger Apfelfüllung. Es wird erst ein schneller „Vorteig“, genauer eine Mehlpaste, hergestellt, die dazu dient Gluten zu entwickeln, welches den Hefeteig fluffig macht. Später werden einzelne Teigportionen mit der Apfelfüllung gefüllt und im Muffinblech…
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Schneller und einfacher winterlicher Marmorkuchen mit Schokogewürz Orangen Schicht und Watercolour Cake Toppern zum Ausdrucken (Gratis und frei verfügbar, ohne Anmeldung). Gerade wenn man was Einfaches und dennoch weihnachtlich dekoriertes mitbringen möchte, ist so ein Gugelhupf doch perfekt, oder? Tübingen…
Ausgefallenes Rezept für Baklava Cupcakes mit selbstgemachtem Baklava und aromatischer Pistazien-Walnussfüllung. Getränkt werden die Cupcakes mit einem Sirup aus Honig, Zitrone, Kardamom und Zimt, bevor ein samtiges Frischkäse Buttercreme Topping folgt. Die Lernphase als Muse Ich bin ganz ehrlich,…