Sommer

Einfaches Rezept für eine Apfeltorte mit selbstgemachtem Apfelkompott und Vanillemousse Creme (ohne Gelatine). Mit Löffeliskuit im Charlotte Stil, ist diese Apfel Vanille Torte nicht nur super schön, sondern auch lecker und saisonal.     Ich freue mich jedes Jahr unglaublich…

Heute gibt es gleich zwei Rezepte für Macarons für euch! Zum einen ein Rezept für weiße Schokoladen Macarons mit einer Füllung aus Mango Gel (vegetarisch) und ein weiteres Rezept für Macarons mit gerösteter Kokosnuss.     Es gibt keine Gelinggarantie…

Ausgefallenes Rezept für eine sommerliche Torte im „Eiskaffee“ Look mit getränkten Biskuitböden, Mascarpone Creme und kleinen Coffee Jelly Würfeln (vegetarisch), die bei jedem Biss im Mund zerfließen, sodass sich der Espresso Geschmack wunderbar mit der Mascarponecreme vermischt.   Die Idee…

Schnelles Rezept für einen fruchtigen Crumble mit Apfel und Beeren, getoppt mit einer knusprigen Haferflocken-Streuselschicht.     Crumble ist schon was Feines! Ich liebe Crumble! Der süße Auflauf ist so fruchtig, man könnte meinen der wäre sogar gesund (wäre er…

Rezept für Kirsch Cupcakes mit Streuseln und sahnigem Vanille Mascarpone Topping. Perfekt zum saisonalen backen im Sommer! Fast jedes Mal, wenn ich in die Heimat zurückfahre, gibt es ein Anblick, der mich an meine Kindheit erinnert. Im Vorgebirge, genauer die…

Saisonales Rezept für eine knusprige und gleichzeitig cremig sahnige Stachelbeer Baisertorte mit Pudding Mascarponefüllung und ohne Tortenguss.     Mein erstes Rezept mit Stachelbeeren Inzwischen gibt es nur noch wenige Kuchenzutaten, die ich noch nie benutzt oder gegessen habe, aber…

Einfaches Rezept für einen saisonalen und super saftigen Johannisbeer Gugelhupf mit Buttermilch.     Zurück aus dem Blog-Urlaub Nach meiner Blogpause der letzten Wochen ist es nun schon fast wieder ungewohnt vor dem Bildschirm zu sitzen und einen Beitrag zu…

Ein einfaches Rezept für eine zarte Erdbeer Biskuitrolle mit Matcha. Gefüllt mit einer sahnigen Creme aus Mascarpone und einem Hauch Zitrone. →←     Well, that escalated quickly… Diese Matcha-Erdbeer Biskuitrolle ist das Produkt meiner bisweilen anhaltenden Japan-Phase ? Angefangen…

Unglaublich leckeres Rezept für eine fruchtige Heidelbeer Zitronen Wickeltorte ohne Gelatine mit selbstgemachtem Lemoncurd und Mascarpone.     Nicht das anspruchsloseste Rezept, aber… Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob irgendwer diese Torte nachmachen wird, denn nicht nur hat sie ja…

Frühlangshaftes Rezept für Creme Brulee in Tarte-Form mit Erdbeerfüllung.     Casually den Parkplatz abfackeln Ich sag euch, manchmal komm ich mir richtig komisch vor! Insbesondere wenn ich mit einer Tarte an meinen Nachbarn auf dem Parkplatz vorbeigehe, die gerade…