Jahreszeit

Einfaches und schnelles Rezept für saftige Erdnuss Mini Cupcakes mit Daim und Frischkäse Frosting. Perfekte kleine Happen fürs Büro oder einen Geburtstag.     Mini Cupcakes sind perfekt für die Arbeit! Wow ist das lange her, seit ich das letzte…

Ausgefallenes Rezept für eine sommerliche Torte im „Eiskaffee“ Look mit getränkten Biskuitböden, Mascarpone Creme und kleinen Coffee Jelly Würfeln (vegetarisch), die bei jedem Biss im Mund zerfließen, sodass sich der Espresso Geschmack wunderbar mit der Mascarponecreme vermischt.   Die Idee…

Ein einfaches Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen im Regenbogenkuchen Look. Von außen lässt sich die Überraschung nur erahnen, aber beim Anschnitt bringt man mit Sicherheit insbesondere Kinderaugen zum Leuchten!     Um ehrlich zu sein, wollte ich diesen Gugel überhaupt…

Schnelles Rezept für einen fruchtigen Crumble mit Apfel und Beeren, getoppt mit einer knusprigen Haferflocken-Streuselschicht.     Crumble ist schon was Feines! Ich liebe Crumble! Der süße Auflauf ist so fruchtig, man könnte meinen der wäre sogar gesund (wäre er…

Rezept für Kirsch Cupcakes mit Streuseln und sahnigem Vanille Mascarpone Topping. Perfekt zum saisonalen backen im Sommer! Fast jedes Mal, wenn ich in die Heimat zurückfahre, gibt es ein Anblick, der mich an meine Kindheit erinnert. Im Vorgebirge, genauer die…

Saisonales Rezept für eine knusprige und gleichzeitig cremig sahnige Stachelbeer Baisertorte mit Pudding Mascarponefüllung und ohne Tortenguss.     Mein erstes Rezept mit Stachelbeeren Inzwischen gibt es nur noch wenige Kuchenzutaten, die ich noch nie benutzt oder gegessen habe, aber…

Einfaches Rezept für einen saisonalen und super saftigen Johannisbeer Gugelhupf mit Buttermilch.     Zurück aus dem Blog-Urlaub Nach meiner Blogpause der letzten Wochen ist es nun schon fast wieder ungewohnt vor dem Bildschirm zu sitzen und einen Beitrag zu…

Ein einfaches Rezept für eine zarte Erdbeer Biskuitrolle mit Matcha. Gefüllt mit einer sahnigen Creme aus Mascarpone und einem Hauch Zitrone. →←     Well, that escalated quickly… Diese Matcha-Erdbeer Biskuitrolle ist das Produkt meiner bisweilen anhaltenden Japan-Phase ? Angefangen…

Einigermaßen schnelles Rezept für französische Brandteig Eclairs mit Pistazien Füllung und Pistazien Glasur.     Ja, ja, ich weiß, das Rezept wird euch durch den Pistazienaufstrich womöglich an meine Pistazien Cupcakes erinnern, aber erstens ist die Füllung der Eclairs doch…

Unglaublich leckeres Rezept für eine fruchtige Heidelbeer Zitronen Wickeltorte ohne Gelatine mit selbstgemachtem Lemoncurd und Mascarpone.     Nicht das anspruchsloseste Rezept, aber… Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob irgendwer diese Torte nachmachen wird, denn nicht nur hat sie ja…