Jahreszeit

Einfaches Rezept für die besten Zimtsterne! Da können die gekauften einfach nicht mithalten! Weiche Zimtsterne, die einfach nach Weihnachten schmecken!   Weihnachtsbäckerei Adventskalender – TÜRCHEN 7 Dieses Rezept gehört zu unserem Weihnachtsbäckerei-Adventskalender, den ich zusammen mit Loui Bakery mache. Jeden…

Einfaches Rezept für super zarte Linzer Plätzchen mit Marmeladenfüllung, die im Mund zergehen! Diese Weihnachtsplätzchen aus perfektem Mürbeteig zum Ausstechen eignen sich super für die Weihnachtsbäckerei!   Weihnachtsbäckerei Adventskalender – TÜRCHEN 19 Dieses Rezept gehört zu unserem Weihnachtsbäckerei-Adventskalender, den ich…

Wunderbares Rezept für das beste Gebäck zum Kaffee: Amarettini! Aber nicht die Sahara-Style staubtrockenen Dinger, die es in Cafés oft dazu gibt, sondern weiche aromatische Amarettini, die wirklich nach Mandeln schmecken und sie auch enthalten! Dazu sind sie noch schnell…

Zarte Mürbeteigplätzchen, die geradezu im Mund zergehen. Gefüllt aus einer Schokoladen-Zimt-Butter Mischung, die die Weihnachtsplätzchen direkt auf eine neue Ebene hebt!   Weihnachtsbäckerei Adventskalender – TÜRCHEN 1 Dieses Rezept gehört zu unserem Weihnachtsbäckerei-Adventskalender, den ich zusammen mit Loui Bakery mache.…

Einfaches Rezept für einen super cremigen New York Cheesecake als winterliche Version mit Zimtsternboden und Orangen-Vanille Käsekuchenfüllung. Durch den Mascarpone ist der Cheesecake schön sahnig und weniger säuerlich. Kauft keine Zimtsterne! Es gibt ja einige Weihnachtsleckereien, die man ganz gut…

Rezept für eine festliche gebrannte Mandel Torte winterlich dekoriert mit Lebkuchen Häuschen. Torte mit Zimt Böden und, gehackten gebrannten Mandeln und schneller gebrannter Mandel Buttercreme.   Endlich wieder Weihnachtszeit! Endlich kann ich wieder in die Winter Saison starten! Der November…

Rezept für fluffige Zimt Muffins gefüllt mit selbst gemachtem Karamell und getoppt von einem vanilligem Frischkäsetopping.   Vielleicht nicht das beste Frühstück… Was kauft ihr, wenn ihr keine Zeit zum frühstücken hattet und nur in einem Supermarkt um die Ecke…

Rezept für eine super elegante Biskuitrolle mit Feigen und Honig. Dazu eine Creme auf Mascarpone Basis und griechischem Joghurt.     Das erste Mal Feigen gegessen! Ja, dieser Biskuitrolle zum Anlass habe ich das erste Mal Feigen gegessen, weil als…

Super einfaches Rezept für eine elegante Tarte mit pochierten Birnen, Mascarponecreme und Zimtsirup auf Haferflockenboden. Auch wenn diese Tarte etwas fancy aussieht, ist sie wirklich schnell gemacht und schmeckt einfach wunderbar mit saftig süßen Birnen auf sahniger Creme und zimtigem…

Leckeres herbstliches Rezept für Kürbis Cupcakes mit Pumpkin Spice, dunkler Orangen-Ganache Füllung und Mascarpone Topping.     Wenn man etwa 1,5 kg Kürbispüree verwerten muss… Diese Kürbis-Cupcakes waren eigentlich gar nicht geplant. Sie sind nur entstanden, weil ich selbst nach…